C'est ?a la protection du climat.

Rendement ?nerg?tique accru pour des co?ts revus ? la baisse

Economie d’?nergie en trio

Otto Bulk mise sur l’?nergie verte et sur PLEXIGLAS?

Quiconque souhaite rencontrer Otto Bulk n’a besoin d’aucune adresse pr?cise. Il suffit de laisser vagabonder son regard sur la plaine de Dunnville en Ontario : s’?lan?ant vers le ciel, la vaste ?olienne d?voile l’emplacement de la jardinerie Rosa Flora.
 
A quelque 75 m?tres de hauteur, l’?olienne virevolte dans le vent pour livrer du courant. Tout au moins, la plupart du temps. En effet, le climat de la r?gion du Niagara entre les lacs Eri? et Ontario s’y pr?te parfaitement. Au vu des augmentations des prix du courant, Otto Bulk a cherch? des alternatives ? l’alimentation classique en ?nergie : ? Nous voulions nous distancier des combustibles fossiles. ? Il n’y avait plus qu’un pas jusqu’? l’id?e d’une ?olienne produisant jusqu’? 600 kWh par jour et livrant ainsi une part importante de l’?nergie requise. 

Otto Bulk en a d’ailleurs grandement besoin. Les gerberas par exemple, l’un des fleurons de la production de fleurs coup?es de Rosa Flora, est une plante tr?s sensible – tout autant qu’un d?fi pour le jardinier. Cela est encore plus vrai sous le climat changeant de l’Ontario o? les longs hivers sans lumi?re succ?dent aux ?t?s br?lants. Otto Bulk pourrait en parler des heures durant. Ses serres abritent des dizaines de milliers de plantes, et il a depuis longtemps appris ? composer avec le climat changeant du Nord. 
Bien entendu, les importantes fluctuations de temp?rature se r?percutent aussi sur le bilan ?nerg?tique. La centrale ?olienne auto-g?n?ratrice n’est pas la seule raison pour laquelle Otto Bulk se pr?occupe bien moins que les autres jardiniers de la hausse des prix ?nerg?tiques. Depuis de nombreuses ann?es en effet, l’entreprise construit ses serres en plaques PLEXIGLAS? : ? Gr?ce ? l’excellente isolation thermique du mat?riau, nous r?alisons des ?conomies d’?nergie consid?rables. Compar? au verre, cela repr?sente pr?s d’un million de dollars par an. ?

Otto Bulk mise sur une juste combinaison d’?nergies. Les plaques PLEXIGLAS? et l’?olienne ne sont pas les seules solutions du jardinier dans sa lutte contre la flamb?e des prix ?nerg?tiques. Accompagnant le ma?tre des lieux et son fid?le chien Bo au sortir de la serre num?ro 4, nous nous trouvons en chemin vers un chauffe-eau aliment? par biomasse. Il y r?gne une agitation affair?e : toutes les minutes, une pelleteuse plonge dans un monceau de bois de d?molition qu’elle d?verse alors par pelles enti?res dans l’installation o? le bois est ensuite pr?par? pour la combustion suivante. ? L’eau ainsi chauff?e jusqu’? 90 degr?s Celsius vient alimenter les chauffages de nos serres. ?

Otto Bulk est dans le m?tier depuis 30 ans. En 1978, il a fond? son entreprise avec sa femme, Corine. Tout d’abord sp?cialis?e dans la rose, la gamme s’est ensuite diversifi?e au fil des ans : ? Concernant les roses, la concurrence venue d’Am?rique du Sud nous a clairement ?clips?. Les roses sont non seulement moins ch?res, mais aussi plus belles ?, avoue-t-il franchement. Aujourd’hui, les 150 employ?s de son exploitation cultivent lys, gueules-de-loup, rosiers mousseux, stephanotis et gerberas. Depuis quelque temps, ces derni?res ont le vent en poupe : ? Dans chaque revue de d?coration, on peut apercevoir un gerbera sur l’une des tables – bien entendu, nous tenons compte de cette tendance. ? Le gerbera occupe la 5?me place des fleurs coup?es les plus en vogue dans le monde entier. Ce qu’il ne cultive pas lui-m?me, Otto Bulk l’ach?te : ainsi, l’entrep?t frigorifique regorge entre autres de freesias, statices, roses et anthurium pr?ts ? ?tre livr?s par l’un des 13 camions de la maison. ? Notre credo est qualit? et proximit? au client, c’est-?-dire que nous souhaitons offrir un large choix de fleurs coup?es. ? Otto Bulk livre 20 pour cent de son offre au Canada et les 80 pour cent restants aux Etats-Unis.
Dans ce m?tier, pour subsister sur le march?, la qualit? est le commandement supr?me. PLEXIGLAS? y contribue ?galement puisque ce mat?riau laisse p?n?trer pr?s de 91 pour cent de la lumi?re, soit bien plus que le verre traditionnel : ? Gr?ce ? lui, nos fleurs ont des couleurs plus vives et un d?veloppement plus rapide et robuste. ? Otto Bulk a autrefois exp?riment? d’autres mat?riaux : au d?but des ann?es 90, il a install? quelques m?tres carr?s de polycarbonate dans l’une de ses serres. ? Nous n’?tions aucunement satisfaits du r?sultat – les plaques ont tr?s rapidement jaunies et ont dues ?tre remplac?es par des plaques PLEXIGLAS?. ? Depuis lors, 80 000 m?tres carr?s de plaques PLEXIGLAS ALLTOP? ont ?t? construits pour Rosa Flora. 

Otto Bulk a fait un grand pas vers son objectif principal : une production ?cologique ? faible consommation ?nerg?tique et ind?pendante des combustibles traditionnels. Avec son trio compos? d’une ?olienne, d’un chauffage au bois et de plaques PLEXIGLAS?, ce Canadien d’origine hollandaise introduit non seulement une nouveaut? phare dans la profession gr?ce ? son ?olienne visible de loin, mais il est ?galement un exemple reconnu en mati?re de production contemporaine : en 2006, il a re?u une distinction nationale pour son concept d’?conomie d’?nergie.
 

Otto Bulk envisage l’avenir avec s?r?nit? : son ?olienne a ?t? amortie en 6 ? 8 ans et il n’a aucun souci ? se faire pour le vitrage de ses serres : ce dernier assurera ?galement pour les d?cennies ? venir une isolation ainsi qu’un coefficient de luminosit? optimaux.
La prochaine g?n?ration de Rosa Flora ? prendre la rel?ve fourmille d?j? de bonnes id?es : Ralph, l’un des six enfants d’Otto Bulk, planifie d?j? l’extension de Rosa Flora.


Retrouvez l’article sur la reine des fleurs dans l’?dition actuelle du magazine Greenhouse Journal. T?l?charger le PDF.

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